甲壳素是自然界中来源近于丰的天然高分子化合物,生物合成量次于纤维素,每年低约 几百亿吨之多。将甲壳素在强碱条件下展开干乙酰基起到后,则构成了其最重要的衍生物——壳聚糖。壳聚糖常常被用作整形手术增进的组织生长和伤口伤口，但牙科医生有时还用它化疗牙龈疾病，并且壳聚糖也是最著名的膳食保健品之一。

虽然大量研究证实壳聚糖并没过于多疗效，但依然有消费者用它化疗体重增加和胆固醇过高等身体健康问题。可以在药店卖到壳聚糖，并不需要医生处方。

少见的壳聚糖副作用还包括反胃，咳嗽和胀气等。其它与消费这种物质有关的潜在问题还包括药物交互影响，所致贝壳过敏，以及某些营养吸取不当等。食用壳聚糖对人体有哪些功效？ 人们一般来说在餐前消费壳聚糖并希望它能协助吸取膳食脂肪，因此起着妨碍消化脂肪和热量的起到。

尽管它的节食有效性并没获得科学证实，但人们之后出售和用于壳聚糖用作这一目的。用户最常常责怪的壳聚糖副作用是肠胃呼吸困难和胀气，但一般来说都不是很相当严重，一段时间后就不会自己消失。壳聚糖更为相当严重的副作用牵涉到它初始化脂肪的能力，因此有可能妨碍必须矿物质，脂溶性维生素和特定药物的吸取。

孕妇不应慎重用于壳聚糖，因为它们不会影响对维生素A和D，以及钙等必须营养素的必要吸取。口服避孕药等某些药物如果是脂溶性，也有可能因为消费壳聚糖而减少效力。目前还没壳聚糖不会减少华法令等血液稀释剂药效的证据。但由于这种交互影响不会减少淤血或发炎风险，因此不建议服用华法令的患者同时用于壳聚糖。

即使在技术方面壳聚糖没副作用，但过敏反应依然必须引发留意。对贝壳过敏的症状还包括出血，皮疹和呼吸困难等。

由于这些症状可以逆的很相当严重，甚至有可怕风险，服用壳聚糖后经常出现这些不良反应立刻送来门诊化疗。所以，在服用壳聚糖的时候一定要再行确切它的药性，无法盲目服用。在出售时也请求明白防伪标明，如果经常出现呼吸困难或过敏等情况，请求立刻停止使用并就诊。

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